رئیس اتحادیه صادرکنندگان محصولات کشاورزی با اشاره به بهره‌مندی از فناوری‌های روز دنیا در ذخیره‌سازی محصولات کشاورزی می‌گوید در زیرساخت‌های محصولات کشاورزی، مشکلی وجود ندارد، مشکل در حمل و نقل محصول از باغات است که با تجهیز حمل و نقل محصولات در بخش سبزی و صیفی‌جات می‌توانیم میزان ضایعات را کاهش دهیم و در مقابل، صادرات را افزایش دهیم که به خودی خود برای کشور درامد ارزی خواهد داشت.
به گزارش اتاق اصناف ایران به از پانا سیدرضا نورانی، رئیس اتحادیه صادرکنندگان محصولات کشاورزی در پاسخ به این سوال که چه اقداماتی برای ذخیره‌سازی میوه زمستانی در ایام پایانی سال صورت گرفته است، گفت:«یکی از سیاست‌های تنظیم بازار این است که به موقع، مقدار مورد نیاز کالای ایام ضروری مانند ایام تعطیلات شب عید را برنامه‌ریزی می‌کند و محصولات مورد نیاز را خریداری می‌کند و در سردخانه‌ها ذخیره‌سازی و به موقع عرضه می‌کند.»
وی افزود:«امسال هم مانند سالهای گذشته، روی میوه‌های سیب و پرتقال برنامه‌ریزی می‌کنند که ذخیره‌سازی انجام دهند و در ایام شب عید توزیع کنند تا فشار گرانی روی مصرف‌کننده نیاید.»
رئیس اتحادیه صادرکنندگان محصولات کشاورزی در پاسخ به این سوال بخش خصوصی چه امکاناتی در اختیار دارد تا بتواند در این زمینه ذخیره‌سازی انجام شود، گفت:«ذخیره‌سازی توسط بخش خصوصی چه در مورد صادرات و چه در مورد توزیع در بازار داخل قبلا انجام شده است. بخش خصوصی شامل تولیدکنندگان، کشاورزان، صادرکنندگان و تعاونی‌هایی هستند که در سالهای گذشته برای روستا یا شهر خود سیب و پرتقال توزیع می‌کردند که اکنون با اصناف وارد مذاکره شدند و احتمالا قیمت‌ها برای تنظیم بازار پیش‌بینی و اعلام خواهد شد.»
وی ادامه داد: «دولت نقشی در ذخیره‌سازی ندارد و به طور کلی کار ذخیره‌سازی توسط بخش خصوصی و تعاونی‌ها انجام می‌شود.دولت در ایام ضروری مانند شب عید به خاطر جلوگیری از گرانی قیمت میوه، از بخش خصوصی و تعاونی‌ها میوه را خریداری می‌کند.»
نورانی در پاسخ به این سوال که بخش خصوصی برای ذخیره‌سازی دچار چه کمبودهایی است گفت: «زیرساخت‌های کشور مشکل ندارد. اما در زمینه حمل و نقل مشکل وجود دارد.»
وی ادامه داد: «از آنجاییکه ناچاریم محصولات را از باغات با کامیون‌های بدون یخچال منتقل کنیم در این زمینه با مشکل مواجهیم، مخصوصا در فصل گرم سال انتقال محصولات با کامیون‌های بدون یخچال ممکن است محصولات را دچار آسیب کند. اگر در بخش سبزی و صیفی‌جات بتوانیم حمل و نقل را تجهیز کنیم، میزان ضایعات در بخش کشاورزی کاهشی خواهد بود.»
وی افزود: «طبق اعلام فائو، ضایعات کشور در بخش کشاورزی حدود ۳۰ تا ۳۵ درصد است که بیشتر مربوط به تره‌بار، سبزی و صیفی‌جات است که باید در کاشت، داشت و برداشت و حمل به سردخانه‌ها برای نگهداری محصولات، برنامه‌ریزی صحیحی صورت گیرد. نیاز است که از فناوری روز دنیا استفاده کنیم و ضایعات را تا جایی که می‌توانیم کاهش دهیم، در مقابل، صادرات را افزایش دهیم. که البته صادرات به خودی خود باعث درآمد ارزی برای کشور می‌شود.»
رئیس اتحادیه صادرکنندگان محصولات کشاورزی در مورد ممنوعیت ثبت سفارش موز نیز، گفت:«تعدادی، مجوز از گذشته دارند که در حال فروش هستند و عده‌ای که واردکننده اصلی هستند، چون قرارداد سالانه دارند مجبورند موزشان را تا زمانی که با کمپانی‌های خارجی قرارداد دارند، به شکل مقطعی وارد و عرضه کنند، چون نمی‌توانند یکباره وارد کنند.»
وی افزود: «به دلیل سیاست دولت در ممنوعیت ثبت سفارش مور از ابتدای سال، متاسفانه روز به روز ثبت سفارش‌ها کمتر و واردات محدود شد و قیمت‌ها در بازار به شکل کاذب بالا رفت. به شکلی که قیمت‌جهانی موز خیلی پایین‌تر از این قیمت، در کشور ما است.»
نورانی ادامه داد: «اگر واقعا باید موز وارد شود، دولت باید ثبت سفارش موز را باز کند، واردکنندگان موز هم نیازی به دریافت ارز دولتی ندارند و با همان ارزی که بابت صادرات میوه و تره‌بار در اختیار دارند، می‌توانند موز را وارد کنند. فقط باید مجوز از طریق دولت صادر شود که تا به امروز گشایشی صورت نگرفته است. متاسفانه این گرانی‌ها، گرانی‌های کاذبی است که گریبانگیر مصرف‌کننده داخلی شده است.»
وی در پایان گفت:«تا زمانی که ثبت سفارش موز ممنوع باشد، روز به روز عرضه موز کمتر و قیمت بالا خواهد رفت و متاسفانه نظارتی هم روی این افزایش قیمت‌ها وجود نخواهد داشت.
